用于鸡胗的剥皮工作、通过电机带动螺旋剥胗、使之实现相对转动、从而达到剥胗要求。
使用方法：
1、该机使用前应详细检查，排除运输过程中，设备各紧固部件是否有松动现象，检查电器及电源线有无破损，必须把设备安放平稳，确认无问题后接通电源，接好接地线后开启电源开关，启动设备做空负试验，试验时排除电机发热受潮或电压过低，空转数分钟，无异常问题和杂音，即可进行剥胗操作。
2、正常工作时，需开启电源及水源开关，戴上胶皮专用手套拿好禽胗，把需剥部位，对准剥辊，稍用力向前推动，即完成剥胗工序，按次序往复操作即可。
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