长沙食为天是湖南长沙的专业培训小吃餐饮培训机构烧烤技术培训中心拥有品种齐全、特色、口味丰富、适合各地经营的特色小吃项目。经营方式灵活广泛，即可开店经营，又可流动经营，是创业投资者的首选。项目一经推出即刻受到了广大中小投资者的热烈欢迎，前来考察学习的朋友络绎不绝。
烧烤培训
一：无烟烧烤炉和碳火烧烤炉的运用；
二：肉类原料的选购，切法，腌制配方；
三：鱼类原料的选择，腌制配方；
四：蔬菜原料的选择和清洗；
五：海鲜的清洗及专用酱料的制作；
六：各种产品的串制技术及保存方法；
七：烧烤酱料的制作及配方；
八：烧烤粉的技术和配方；
九：烧烤油的制作和配方；
十：原料的烤制操作；
十一：设备的购买及开店的指导。
烧烤培训的主要项目有羊肉串、牛肉串、猪肉串、烤猪排、烤香肠、烤馒头、烧烤面包、烧烤生蚝，烧烤排骨、烧烤鸡爪、烧烤鸡肫、烧烤千张、烧烤素鸡、烤土豆片、烧烤茄子、烧烤香菇、烧烧烤平菇、烧烤水果片、烧烤玉米、烧烤韭菜、烧烤脆骨、烧烤鸡腿、烧烤鸡心、烧烤金针菇、烧烤黄瓜、烧烤藕片、烧烤鸡翅、烤禽蛋、烤小黄鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、荤素混烤。
烧烤项目的优势：
烧烤经营灵活，可摊可店，投资低、回报快，当天经营当天见效。同时技术易掌握，经营管理简单，适合于初创业者小本经营。并具有以下特点：
1.投资小：设备只需要几千块钱
2.利润高：比如一个茄子成本几毛，却可以卖到4-5元一个，日营业额可达几百至几千元
