将饮食布施给他人的意思。施食有许多功德，如《佛为首迦长者说业报差别经》载，奉施饮食得十种功德：得命得色得力；得安稳无碍辩；得无所畏；无诸懈怠，为众敬仰； 众人爱乐； 具大福报； 命终生天； 速证涅盘。此外，以饿鬼为对象的施食">仪式，称为施饿鬼、施食会。 道家及佛家超度法事的一种，俗称<焰口、或">放焰口。焰口为佛经中的鬼王放焰口，顾名思义，就是放鬼。放鬼、施食、讲经、超生，是施食科仪的目的。