食为天酱板鸭起源于清朝年间，在洞庭湖一带广为流传，是湖南酱板鸭的代名词，后被刘逸仙带入皇宫，被咸丰皇帝提名“洞庭御鸭”，并纳入供品之列。“火宫殿的臭豆腐，食为天的鸭，德圆的包子真好呷”。
食为天在继承祖传秘制加工技艺的基础上不断发扬光大。做为酱板鸭的传统老店，酱板鸭的做法独特，采用最正宗的酱板鸭做法，传统的生产方式--纯手工制作，酱板鸭原材料全部来自洞庭湖区无污染自然放养的优质麻鸭，经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等多道工序精致而成，成品色泽深紅，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有有香、辣、鲜、醇的独特风味，并有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，让你吃了还想吃，吃了还再吃。
食为天酱板鸭的做做法独特，保持传统生产工艺，保证正宗口味的基础上不断创新，积极提高产品质量和服务水平，食为天现已开发出鹌鹑，酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等四十多个系列产品，食为天同时广泛开拓多种销售渠道，市场规模增长迅猛。目前产品畅销湖南、湖北、云南、广东、广西、浙江、北京、上海、福建、陕西、河南、贵州等二十多个省市，在全国建立加盟连锁专卖店100多家，食为天有酱板鸭技术转让、酱板鸭加盟、酱板鸭批发业务食为天酱板鸭做为一个拥有百年历史的老店，在技术上一直处于全国领先地位，其做法始终采用传统的生产方式-纯手工制作。味道纯香可口。而且营养又健康。
长食为天向全国开展酱板鸭技术转让业务。酱板鸭技术转让费用只要3000元，培训时间为期7-15天，培训期间包吃包住 ，学员在培训一期一律亲自动手操作，师傅全程讲解 ，学员从最基本的配料开始做起，学习期间一切材料免费提供，学员只管放心大胆的做，技术培训包教包会，一次不会免费再学，直到学会为止。欢迎来我们公司，所有项目都实行包教包会，是下岗者、小本经营者珍贵的创业机会和项目选择的优秀场所。（技术培训含酱板鸭，酱鸭脖，鹌鹑、鸭掌、鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕、香肠等系列产品、）
酱板鸭配方： 1，投资1万元左右，店面10平方米。 2，在大型超市内设立酱板鸭特色风味专柜。 3，批发给超市、酒店、宾馆、排挡、餐馆和夜市摊点。
酱板鸭投资回报： 开家酱板鸭坊，投资几千元一个人就可加工生产，既可做作坊生产又可办投资工厂，是一项投资少、见效快、不冒风险，市场前景十分广阔的致富门路，年获利可达10万以上。
