结构：
设计的生姜清洗机主要由滚筒、传动装置、喷淋、水箱池、电机、进出料斗、出泥斗组成。通常称为滚筒式生姜清洗机，或鼠笼式生姜清洗机。电机固定在机架上，电动机于减速机直接联式。减速器采用的是摆线针轮减速器。滚筒被两个支座支撑，滚筒的主轴通过金属滑块联轴器和减速器的输出轴相联。滚筒的主轴于焊接在滚筒内口上的连接件相互固定在一起，电机带动减速机清洗滚筒有很多根直径8mm的圆钢绕滚筒直径方向焊接而成。滚筒式生姜清洗机的动力来自电动机，通过滚筒在水池中旋转，以达到清洗的目的，在水池的底部设有淤泥清除口，此出你口也具有聚集淤泥的作用。为清除淤泥带来很大的方便。
生姜清洗的工作原理
滚筒生姜清洗机的工作原理是生姜在清洗沟槽中被水浸泡后，附着在表面的相当一部分的一大块泥土脱落。经传送带送入滚筒式生姜清洗机的进料口，生姜经进料斗进入到旋转的滚筒内，滚筒在水池中旋转，利用生姜自身的重力的分力作为摧进力，实现生姜的自动摧进，生姜沿着滚壁筒向前运动，在运动过程中生姜不断被水刷洗，生姜之间的摩擦、反转间的刷洗，生姜于滚筒壁之间的摩擦，在共同作用下完成生姜表面的清洗过程。
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