粗过滤是指过滤掉原水中的杂质，泥沙，悬浮物，有机物等固体颗粒。所以山泉水的过滤工艺也少不了石英砂过滤器、活性碳过滤器、多介质过滤器、精密过滤器
1． 石英砂过滤系统：
石英砂过滤是在水精制处理之前，预先进行的初步处理，以便在水精处理时取得良好效果，提高水质。因为自来水中都含有一定量的杂质，如泥沙、铁锈、红虫、有机物、微生物、机械杂质等。这些杂质的存在，严重影响精制水的水质与处理效果，因此，必须在精处理之前将一些杂质降低或去除，这就需要预处理。通过石英砂预处理之后，可以使水浊度、色度、胶体物、有机物、铁、锰、微生物、挥发性物质、溶解的气体等杂质除去或降低到一定程度。
2、活性碳过滤系统：
活性碳是具有弱极性吸附剂，具有发达的细孔结构和巨大的比表面积，其中由微孔（孔径小于40埃）构成的内表面积，约占总面积的95%以上，因此活性碳具有很高的吸附作用。自来水杀菌通常在水中通入氯气，为维持杀灭细菌的效果管网水中始终要保持余氯量在0.5~1mg/L，在管网未端也要保持0.05~0.1mg/L的余氯。因为余氯的存在会破坏离子交换树脂结构，使其强度变差，容易破碎，所以必须除去自来水中的余氯。
活性碳一般情况下可把自来水中的余氯吸附去除98%以上，此外，活性碳表面有大量的羟基和羧基等官能团，可以对各种性质的有机物质进行化学吸附，以及静电引力作用，因此，活性碳还能去除水中对阴离子交换剂有害的腐殖酸、富维酸、木质磺酸等有机物，从而提高了除盐水处理能力。通常能够去除63%-86%胶体物质，50%左右的铁，以及47%-60%的有机物。
3、多介质过滤器
也叫机械过滤器，利用一种或几种过滤介质，在一定的压力下把浊度较高的水通过一定厚度的粒状或非粒材料，从而有效的除去悬浮杂质使水澄清的过程，常用的滤料有石英沙，无烟煤，锰砂等，主要用于水处理除浊，软化水，纯水的前级预处理等，出水浊度可达3度以下。
4软化水设备
山泉水都是硬水，在山泉水作为生活用水时不影响使用，但是山泉水硬度过高时，烧水壶内会水垢。所以软化水可以改善水质。软化水好处有
1、 软水沏茶既我泉水的口感，甘甜可口；
2、 软水沐浴，梳流，使头发光滑，皮肤细腻
3、 软水饮用，预防结石，维护健康
4、 软水洗衣物，可节省洗涤剂50%以上，降低衣物磨损，使衣物洗后松软，色泽保持亮丽
5、 软水中含有丰富的有机矿物质，具有较强的去污力，只需少量的卸妆膏，就可取得100%的卸妆效果，因此软水是爱美人士的必需品。
6、 发生湿疹或手足裂纹时，若常用软水清洗，就可驱除湿疹，愈合裂纹，还您柔软、富有光泽的手、足。
7、 软水还可以有效抑制真菌。发生皮外伤、冻伤、烧伤之类意外时，先用软水洗净患处后，并以软水浸湿脱脂棉、纱布、毛巾等，轻擦患部，可快速愈合伤口。
8、软水减少热水器维修维护；软水降低管道的维修维护；软水减少洁具污垢的产生。
