甜叶菊的市场调查
2013年，用在食品饮料上的甜叶菊市场值达1.1亿美元，有关研究预计在2017年将达到2.75亿美元。相反阿斯巴甜市场份额正在不断下降，预计将从2013年的2.8亿美元下降到2017年的2.1亿美元。甜叶菊以及其他甜味剂如安赛蜜正在扩大市场份额。
目前，安赛蜜K、三氯蔗糖和阿斯巴甜仍占主导地位。安赛蜜K市场份额从2009年的56%下降到2013年的49%。三氯蔗糖及其使用仍然排在第二。阿斯巴甜份额同比持续下降,从2009年40%下降到2013年的32%。主要用于糖、糖果、甜点、冰淇淋、乳制品和碳酸饮料。
在全球甜味剂市场，甜味剂占有34%的市场份额，取代了阿斯巴甜，位居甜味剂市场第一。
2015美国IFT食品科技展
IFT Expo 2015
美国食品科技展览会IFT由美国食品技术协会(Institute of Food Technologists)主办，每年在美国不同的城市轮流举办。该展览会有着悠久的历史，迄今已举办了75届。它是美洲地区规模最负盛名的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展和行业盛会。
展品范围
l 食品添加剂: 酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂；
l 食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；
l 食品包装包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、食品加工技术及设备、食品检测仪器；
l 各类有机食品、饮料；
l 有关出版物；
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