谈起烧烤,对大家来说再熟悉不过了,如今的烧烤已成为最广泛的烹调方式之一。无论是街头巷尾,或是街边店面、商场、旅游景点到处可见。它的香味及不同口味的调料,诱使着人们的食欲,使烧烤有着经久不衰的市场。
烧烤培训内容:
1、烧烤原料及香料的特点及作用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、调味料、调味酱的制作方法;
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作;
6、鱼类烧烤原料的制作;
7、海鲜类烧烤原料的制作;
8、其他类烧烤原料的制作;
9、火候的把握技术;
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原材料的采购
12、菜品种类:玉米,茄子,土豆,辣椒,豆干,韭菜,木耳,平菇,火腿,藕等
13、肉品种类:鸡心,鸡胗,猪皮,牛肉,五花肉,鸡肉,排骨,鱼,鸡腿,鸡翅,中翅,鸡脚,脑花等
14、烤翅包含:香辣烤翅,BT烤翅,孜然烤翅,麻辣烤翅,咖喱烤翅,蒜香烤翅,腾椒烤翅,五香烤翅,新奥尔良烤翅,蜜汁烤翅,黑胡椒烤翅等等十几种不同口味的烤翅。
食为天烧烤立志打造中国特色餐饮,不仅吃法改变,口味也变着花样层出不穷,让消费者百吃不厌,吃了还想吃。巨大的市场前景使你投资的选择。食为天公司总部实力雄厚、技术过硬,从店面选址、技术培训、形象设计、装修指导、开业促销、物料配送等都有一套完整的方案,还可上门带店服务,让食为天烧烤加盟者真正的做到无忧经营。在加上食为天烧烤品牌,必能为经营者带来无尽财源。