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肉驴养殖技术

  • 发布时间:2021-03-21 00:00:00,加入时间:2013年10月19日(距今4329天)
  • 地址:中国»山东»济宁:山东济宁市西郊畜牧养殖园168号
  • 公司:山东农科牧业种羊场, 用户等级:普通会员
  • 联系:王翔,手机:13645374598 电话:0537-6835885 QQ:1960099297

山东农科牛羊驴养殖场,是获农业部畜牧业司”育繁推一体化“认定,属国家一级资质,是山东地区大型畜牧业综合开发企业。公司拥有标准化种羊,肉牛,肉驴改良繁育基地,是集良种羊,肉牛,肉驴改良培育、繁殖育肥、良种推广为一体的产业化经营公司,是山东省农业产业化重点龙头企业之一,是中国农业大学生态高效农业科研推广示范基地和高新技术科研推广示范基地。是已济宁市畜牧局为依托成立的,是专业做种羊,肉牛,肉驴繁育推广的企业,有小尾寒羊种羊场,杜泊绵羊种羊场、波尔山羊种羊场,鲁西黄牛,西门塔尔,利木赞,夏洛莱种牛肉牛繁育场,德州驴,乌头驴,三粉驴种驴肉驴繁育场,种源可靠,确保养殖户的养殖效益。 山东农科牛羊驴养殖场是由省、市畜牧部门审批,在工商管理部门注册,省级畜牧局主办单位,创建于1996年,是"重点种牛羊场""山东农业大学科研实习单位""中央电视台7套农业栏目专访单位"省一级繁育传种推广基地。以种畜繁育、品种改良、供种、调拨于一体的大型有限公司。山东农科牛羊驴养殖场是由科研毕业大学生创建的肉牛,种羊养殖场,也是大学生选择的创业项目.本牧业主要养殖以及繁育的品种有:鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、小尾寒羊、波尔山羊、波尔山羊种羊、杜泊绵羊、黑山羊、乌骨羊,青山羊,德州驴,改良肉驴,乘骑马等品种,本牧业也常年为大家提供小尾寒羊价格、波尔山羊价格、肉牛肉羊价格以及肉牛肉羊养殖技术,本牧业也常年出售:乘骑马,纯血马,蒙古马,伊犁马,德宝矮马,羊驼欢迎有需求的朋友来我牧业考察咨询与选购!
    驴是马科、驴属。体型比马和斑马都小,但与马属有不少共同特征:第三趾发达,有蹄,其余各趾都已退化。驴的形象似马,多为灰褐色,不威武雄壮,它的头大耳长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干较短,因而体高和身长大体相等,呈正方型。颈项皮薄,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。驴很结实,耐粗放,不易生病,并有性情温驯,刻苦耐劳、听从使役等优点。
    驴的性情温顺、耐受力强、寿命长、食量小,且即药、补、食三大功能于一体。早在3500年前,商汤时代人们已在今新疆天山以南和甘肃等地开始驯养了驴,并将驴和马杂交。全世界约有毛驴4000万头,其中47%分布在亚洲。我国是世界上养驴最多的国家,年存栏量约为1000万头。新鲜驴肉呈暗红色,驴肉中蛋白质含量高,脂肪含量较其它畜肉低,矿物质含量为1.1%左右,胆固醇含量较低,且有滋味清淡、鲜美、风味独特等特点而被作为餐桌上和休闲的美味佳肴。
    肉驴有很强的适应能力,耐粗饲、抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。肉驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜,同时也给养殖户带来了可观的经济效益。肉驴体格高大,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为140、137、160和16.4厘米。 公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。 肉驴平均体高一般为130~135厘米,的可达155厘米。肉驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。作为肉用驴饲养屠宰率可高达53%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克,日行40~45千米,可连续多日。挽力占体重的75%。 购买一头成年德州肉驴的价格约6000元,3年可产驴驹2头,3年末在第二头驴驹哺乳期满后,第一头驴驹已经长为成年驴,售价为3800元左右,加上第二头驴驹断奶后售价1800元,三年的总收益为5600元,其中母驴成本:1100天(3年)X1.5元=1650元;第一头驴驹在1岁7个月(合570天)时卖出,其中前6个月(180天)以哺乳为主,饲养成本为()天X1元=400元;第三头驴驹在6个月时卖出,卖出前以哺乳为主,饲养成本不计;两次配种费用为100X2=200元。成本合计1650+400+200=2250),养殖一头种母驴3年的收益为3350元,平均1100元/年。 育肥方式 购买年龄半岁左右的幼驹(德州驴)价格约1800元,养殖育肥6个月左右出栏,售价约3000元;养殖成本平均2元/天,其中需精饲料2斤/天/头,粗饲料7--8斤/天/头,每头驴的育肥成本共计360元左右,半年的养殖效益840元/头,适用于规模养殖。真实的养殖技术,想买肉驴请到正规肉驴养殖基地,先考察,后引种。驴是草食家畜,适应性好,抗病力强,易管理、放牧及圈养均可,很适合农民饲养。   养驴的饲料来源广泛,即使牧草不足,也可充分利用秸秆、粮食下脚料等作饲料。   驴肉细嫩味美,素有“天上龙肉,地下驴肉”的美称,颇受消费者青睐。   驴肉在我国畅销不衰,外贸出口也—直看好。一头成年肉驴售价7500~8000元,若加工成驴肉罐头、酱驴肉等食品可增值2~3倍。   驴皮用途广泛,是中药业、轻工业生产的原料,一直供不应求。驴又是山区、丘陵地区短途运输、驮货、耕田、推磨的好帮手。   有关专家称与饲养牛、羊、猪相比,养驴风脸小,投资少,效益高。   随着生活水平的提高及生活质量的完善,饮食安全成为人们关注的要点,无论是苏丹红鸭蛋,还是多宝鱼事件,都让大家绷紧了食品安全的弦。现在市场上的鸡肉猪肉都含有大量的激素,不但吃着口味不好,而且对人体还有很大的害处。所以绿色食品成为各大超市的抢手货,尽管价格不菲,仍然是供不应求。   驴肉是没有任何污染的绿色食品的生长周期长,而且多以放养为主,即是圈养,吃的也是牧草或者秸杆,再配以玉米粉豆粕等饲料。这样的肉驴状殖出来结实,搞病能力好,适应性强肉营养价值高。所以驴肉是当之无愧的绿色肉食。   驴肉不但是绿色的肉类食品,而且具高较高的营养,相比于牛肉、羊肉、猪肉等,驴肉不只口味突出,而且营养价值要比他们高许多,请看下面驴肉与牛肉羊肉和猪肉的对比:第二、驴肉中各微量元素含量与牛、羊、猪肉相比较高,维生素含量与牛、羊、猪肉相近。如驴肉中铁含量为43μg/g,而牛肉中含量为30μg/g,羊肉为19μg/g,猪肉为14μg/g;驴肉中锌含量为42.60μg/g,牛、羊、猪肉中的锌含量分别为33μg/g,30μg/g,18μg/g。   第三、驴肉中眼肌肉的肌纤维直径细为33.34μm,细于猪、牛的眼肌,每mm3肌纤维根数为600.23。   通过以上分析,驴肉与牛肉、猪肉相比较,其氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素含量均高于后者,而胆固醇、脂肪含量均低于后者,每mm3驴肉肌纤维根数最多,肌纤维最细。看到了吧,不但好吃,而且营养高哩。   驴肉市场前景广阔,而我国现在是肉驴急缺,现在也是一条发财致富的条路,据专家分还会继续上涨。
三、利用价值   俗话说天上有龙肉地下有驴肉就是说明驴肉的营养价值高,从毛驴自身价值来说,毛驴一身都是宝。屠宰后的毛驴,其肉用来做佳肴,其骨用来做骨粉,其皮用来提炼驴胶。从饲养成本和自身价值分析得出,毛驴确实具有很高的饲养价值。   同时驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驴肉,产于山东济宁 驴皮质柔韧厚实,可用于制革,并且具有药用价值,是名贵中药“阿胶”的原料。    点击看大图
驴奶价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。

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         联系人:王经理

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