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制冰机是一种将水经过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷设备。依据蒸发器和生成进程方法原理不相同，生成的冰的形状也不相同，中国制冰机能效水平的研讨依然存在着许多空白，从中国全体大环境看，建造环境杰出型创新性国家的国策，为制冰机职业的更加疾速的开展，发明了方针上条件。
经过几十年开展，无论是出产规模仍是技术水平，都有了很大进步，在国民经济中发挥的效果也越来越大。可是，因为制冷设备应用范畴广泛，不相同范畴需求也各不相同。跟着各职业疾速开展，对制冷设备的需求也越来越高。而从当前看，中国制冷职业依然首要存在三大缺少。
一是对引入的国外先进技术不能及时消化吸收。在工业范畴中，中国制冷职业与国外触摸算是比较早的。二十世纪八十年代中期，中国就开端引入国外先进技术，并建立了一些合资公司。但到当前，中国制冷职业的技术进步还远远不能满足其他职业开展的需求，特别是一些尖端技术及商品仍不能自立开发。
二是制冷职业全体素质有待进步。与国内其他职业相同，当前中国制冷职业高级技工人才严峻缺少已成不争的事实。老技工大多数已退休，新的技工人才又补不上来，这种“青黄不接”的现象已严峻阻止了中国制冷职业的健康开展。因而，专家建议，公司应将那些有共同技术的老技工延聘回来，让他们带徒弟，经过“传、帮、带”，减轻中国技工人才缺少的对立。
三是技术开发资金投入缺少，人才流失严峻，国商品牌默默无闻。尽人皆知，制冷压缩机是制冷设备的最要害部件。但一说到压缩机，大家首要想到的就是美国的品牌，他们的商品质量过硬，在商场已深深扎下了根。而国内的出产公司，为了证实自个的商品好、质量有确保，总喜欢这样通知用户：咱们的商品选用的是进口压缩机。久而久之，在国人心目中现已有了这样一个概念，只有选用了国外压缩机的制冷设备，商品质量才有保证。而国商品牌的压缩机将更无“出头之日”。
世界各国近几年现已陆陆续续中止含氟制冷剂，欧盟已于二零零二年全部禁止运用，日本已于二零零四年开端禁止运用，美国也于二零一零年起全部中止其出产和消费，而中国才刚刚开端。中国是当前全球的含氟量为中级的制冷剂出产和运用国，其产量占到全球的65%，运用量占到全球的40%。
依据《蒙特利尔议定书》的规则，二零一三年开展中国家含氟量为中级的制冷剂出产和运用别离冻住在二零零九和二零一零年两年平均水平，二零一五年在这一冻住水平上减少10%，二零二零年减少35%，二零二五年减少67.5%，二零三零年完成除修理和特别用处以外的彻底筛选。中国作为开展中国家，要严厉履约。
从制冷剂的开展反映了人类社会科学技术的开展，也表现了大家对环境保护意识的加强。由此可见，制冷剂今后的开展一定是朝着环保，节能的方向，制冷剂的开展推动制冰机的开展。
