餐厅装修设计的基本内容
餐馆卖场设计涉及的范围很广,包括餐馆选址、餐馆室内外设计、陈设和装饰等许多方面。
1.卖场设计的基本内容
装修公司对餐馆卖场装修设计的基本内容可以从两个角度来进行划分。从空间位置上,餐馆卖场设计的内容主要分为餐馆外部卖场设计及餐馆内部卖场设计,具体包括:
(l)餐馆外部卖场设计方面:
I)餐馆选址
2)餐馆外观造型设计
3)餐馆标识设计
4)餐馆门面设计
5)餐馆橱窗设计
6)店外绿化布置
(2)餐馆内部卖场设计
1)餐馆室内空间布局设计
2)餐馆动线设计
3)餐馆主体色彩设计
4)照明的确定和灯具的选择
5)家具的配备、选择和摆放
6)地毯及其他装饰织物的选择及铺放
7)餐具的选择和配备
8)室内观赏品、绿化饰品的陈设
9)服务流程与服务方式设计
10)员工形象及服饰设计
11)餐馆促销用品设计
12)餐馆促销活动设计等。
2.卖场装修设计的应变内容
除了以上的基本内容以外,卖场设计还有一个重要的环节,便是为餐馆在特定时间或特殊活动发生时进行相应的卖场设计。常见的有:
(1)各式宴会卖场设计
(2)传统节日卖场设计
(3)店庆卖场设计
(4)美食节卖场设计
(5)主题活动卖场设计等。