四川凉菜特色以其独特的麻,辣,鲜,香,深受大家喜爱，百吃不厌，回味无穷,市场需求巨大, 学习内容包括：各种凉拌菜的辅料制作、秘制辣椒油的制作方法、各种主菜的前期处理、凉拌菜的调味及增香等，易学易懂,学会为止,学后保证让您能做出正宗地道的四川凉菜。
我中心培训的红油凉拌菜，品种有很多,如:凉拌豆皮、豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、莴笋、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、黄瓜、土豆丝、木耳、豆芽、火腿、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵、胡萝卜、芹菜、韭菜、等几十种时令凉拌小菜。随到随学，学习全过程自己亲手操作，学费1380元，包教会，学会为止。
广州（广品餐饮）培训地址：广州市白云区西槎路99号 骐利广场A栋505，
办公电话： 手机： 陈小姐 qq:
公交车线路图：80路.175路.176路.196路.215路.228路.238路.524路.543路.545路.729路.832路.975路.高峰快线2路.高峰快线3路.高峰快线51路.夜2路.夜15路.夜21路.夜59路.夜80路。
全国各地可以坐火车到广州火车站，然后转乘坐公交车（228路5站）在鹅掌坦1站下， 高铁可以在广州南站下，换乘地铁2号线到广州火车站下，换成228路到鹅掌坦1站下， 地铁：可以乘2号或者4号线在广州火车站下，换乘228路到鹅掌坦1站下，即可看到骐利广场（麦当劳餐厅），第一栋坐中间电梯直接上5楼即到。
开车导航：骐利广场或者鹅掌坦公交站，
