獭兔原产于法国，学名为力克斯兔，是由普通兔种的突变发展而来，因其毛皮酷似珍贵的毛皮兽水獭，因此得名獭兔。和家兔相比，獭兔的皮毛具有“短、平、细、密、美、牢”六大优点，是一种典型的皮肉兼用兔。由于野生的毛皮资源有限，利用獭兔皮可以制作出各种仿珍贵裘皮服装，如披肩、围巾、挂毯等，符合当前社会崇尚自然的流行趋势，深受消费者的青睐。除此之外，獭兔肉细嫩可口、营养丰富、是餐桌上理想的保健型食品。随着獭兔的商品价值越来越受到人们的认可，养殖獭兔在我国农村地区也逐渐推广开来。
一、獭兔的特征与特性
1、体型外貌
獭兔的体型中等，耳长且直立，可以自由转动。眼球位于头部两侧，其单眼的视角超过180度。獭兔的眼珠有各种颜色，在一般情况下是不同色型的重要特征之一，如白色獭兔眼球呈现粉红色，黑色獭兔眼球呈现黑褐色。颊下有肉髯，一般情况下，公兔的肉髯不是很明显，母兔的肉髯比较明显，肉髯越大，则表明皮肤越松弛、年龄也越大。獭兔胸腔较小，腹部较大，背腰弯曲略呈弓形，臀部宽圆而发达。
2、色型
獭兔的色型是区别不同品系的重要标志，也是鉴别毛色纯正度和商品价值的重要指标之一。獭兔的色型很多，目前已达20余种，其中以白色、红色、青紫兰色、海锂色、黑色、咖啡色较为常见。
3、生活习性
与其他家兔一样，獭兔仍保持着祖先大部分的生活习性，如：食草性、警觉性、夜行性、啃咬性、独居性、洁净性、食粪性等。
獭兔适应性广，在我国南北各地均可养殖，最适宜生长的温度为5-25摄氏度，喜欢安静、干燥、通风的环境，切忌潮湿，以防引发疾病。
了解獭兔的特征与生活习性，为其创造适宜的生活环境，对于提高养殖效益、减少疾病的发生，具有重要意义。
二、兔舍的建造及设施
养殖獭兔，可以利用自家的闲置房舍，进行小规模的家养。如果是规模化饲养，就必须建造科学、合理的养殖厂。
1、 建造标准
獭兔养殖厂要远离噪音区和污染区，选择地势高燥、背风向阳、地下水位低，排水良好的地方。
为防止病菌进入、减少疾病的发生，养殖厂门口应具备消毒设施。管理人员在进入兔场之前，要先经过消毒室，消毒室顶部为紫外线灯，地面设置洒有消毒液的凹槽，管理人员穿上清洁的工作服，经过全面消毒，方可进入养殖场。另外，在养殖厂大门处需要设置一个面积较大的消毒凹槽，专供进出的车辆进行消毒。
规模化养殖獭兔，应该设置母兔繁育区、仔兔生产区和商品兔生产区等多个区位，以便于集中管理。
2、兔舍形式
兔舍的建造应根据当地的气候类型建造相适宜的兔舍，兔舍应具备防雨、防风、防寒保温和防暑降温等条件。目前来看，兔舍的形式主要包括：封闭式和敞开式。
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