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春季应多吃哪些蔬菜
俗话说，“正月葱，二月韭”，意思就是说2月里生长的韭菜是吃的。除此之外，韭菜还有着“春天第一菜”的美誉，不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。那么，还有哪些蔬菜适合在春季吃呢？
中国养生学里面有一种说法，吃蔬菜瓜果要吃当季的，菠菜是冬季
播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。这个时间吃非常适合。菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”专利号尤宜。
