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缠丝鸭蛋是河南省鹤壁市淇河沿岸一带所产的一种鸭蛋，此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，煮熟后，蛋黄呈黄红色，呈现一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉。另外，由于只有生长在淇河此段温泉水内，鸭子产生出的蛋才有缠丝，因此产量不多，故称为珍品，除作这宴请、馈赠佳品外，寻常百姓很难享受。属于高档礼品。咸鸭蛋批发总经销
端午这天为什么要吃咸鸭蛋呢？
端午节吃咸鸭蛋的习俗始于江南一带，在这里，端午节午餐要吃十二红，顾名思义就是十二道红颜色的菜，江苏高邮的土特产咸鸭蛋因其蛋黄鲜红，故为十二红之一，清袁枚《随原食谱》对高邮鸭蛋称赞有加，高邮咸蛋也因之声名大振，越来越多的地方仿效十二红，也就有了端午节吃咸鸭蛋的习俗。咸鸭蛋批发团购
还有一种说法是因为咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴，清肺，可治夏季膈热，咳嗽，喉痛，齿痛，泄利等病症，是夏日食补与佐餐佳品。五月被视为“毒月”、“恶月”，五月初五是九毒之首。端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。咸鸭蛋团购批发郑州粽子团购
中国当代作家汪曾祺先生还写过散文《端午的鸭蛋》。郑州五芳斋粽子
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