多功能注射魔芋胶灌肠制品新原料

                             多功能注射魔芋胶

                             TMR-803魔芋胶

    本品为肉制品注射凝胶型魔芋粉。本品集低粘分散、强弹脆凝胶、蛋白凝胶堵漏、乳化、保水、保油等多功能于一体。是常规注射粉、肉用注射卡拉胶的更新换代产品。使用注射凝胶型魔芋粉，能有效提升注射肉制品的凝胶、保水、保油能力，提高出品率，增强产品口感及弹脆特性。

    参考用量：注射液的1-3%。