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郑州缠丝咸鸭蛋总经销天然缠丝咸鸭蛋团购缠丝鸭蛋是淇县淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称"缠丝鸭蛋"，有"金丝伴银线，精品缠丝蛋"之美誉，传说这是因为鸭子吃淇河鲫鱼所致，在明清时其曾被列为贡品，1914年在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国商品赛会上广为传扬，2002年在北京举行全国商品展销会上初被列为"中国名贵特产"。
如何吃：敲破“空头”挖着吃咸鸭蛋批发团购
淇河特产缠丝鸭蛋总经销咸鸭蛋好吃，营养，吃法也有很多不同，最常见的是类似切西瓜一样分切上盘。袁枚的《随园食单·小菜单》中《腌蛋》一文写到：“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”很有道理。对此，汪曾祺还介绍了另一种自吃的方法——敲破“空头”用筷子挖着吃。这样的吃法的好处是蛋黄和蛋白混到一起，被红油浸润之后，口味咸淡始终。
吃完后：壳还能放萤火虫
对于孩子而言，端午新腌好的鸭蛋则是有趣的饰物，每个人挑上一个，装在彩线编制的络子里，挂在大襟的纽扣上，什么时候一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来吃了。
汪先生描述说孩子吃过的鸭蛋壳还能有特殊的用处“孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄薄罗纱。萤火虫在鸭蛋里一闪一闪地亮，好看极了！”郑州咸鸭蛋总经销
