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馕坑烤肉是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。
在北方专做馕坑烤肉的店并不多，南方就更少了，据了解在北方地区一共超不过6个，而且大多不是正宗的馕坑烤肉，由于一些人并不完全知道馕坑烤肉的用料，故用一些其他的香料代替，比如烤不出正宗的肉色便用番茄酱代替，所以口味与正宗的馕坑烤肉差之甚远！
河南一品味业有限公司培训的任何技术全部是由几十种大料配成的配方，在不添加任何添加剂的基础上，把味道做到、最正宗！才是我们的宗旨！
