新研究开发的新型面粉机小麦擦皮、着水装备，可以保证入磨小麦的清洁度。该装备在处理的小麦中加入适当少量的水后，利用摩擦与高频振动组相结合的原理，擦去1%—3%左右的小麦表皮，有利于促进水分快速、均匀的渗透到小麦胚乳，从而减少润麦的时间，提高润麦仓利用率，而且小麦通过磨皮处理后，还能减少打麦道数。另外小麦擦皮、着水对去除小麦表面微生物、细菌和用药残留等也起到积极地清洁作用。
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