木材与树脂，可供细工用材及熏香料。其黑色芳香，脂膏凝结为块，入水能沉，故称“沉香” 沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”（沈，同沉）。古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首。
与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。据研究，瑞香科沉香属的几种树木，如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。
栈香为沉香之最，也称奇楠，据清宫内录记载，乾隆和嘉庆两代帝王曾经派专职大臣到贵州赤水二郎坝定点采集白奇楠（栈香）
5生长习性沉香树一般生长于海拔400公尺以下，对照其分布地区：北回归线附近高温多雨皆有沉香树种演化生长。沉香生长分布区气候说明：
1、年平均温摄氏19-25度。
2、一月平均温摄氏13度。
3、七月平均温摄氏30度以上。
4、年降雨量公厘。
5、相对湿度80%-90%。沉香树喜土厚、腐质多的温湿疏松之砖红壤或山地黄壤，其中台湾回收之落叶堆肥为沉香生长期必须及有效之肥份来源。
6主要品类沉香的产地主要分布于中国海南省、贵州二郎坝、越南、柬埔寨、老挝、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚群岛等东南亚地区。
沉香按结沉香的植物生命迹象分类可分为生结沉香与熟结沉香。
生结沉香是指从植物活体上取下的沉香。
熟结沉香是指从死亡植物体上取下的沉香。熟结沉香的结香时间一般长于生结沉香。
高品质沉香以中国海南,越南,泰国生长的较好,其次是马来西亚和印度较次.
沉香品种是黑色,其次是深绿色,黄色,绿色是较低的档次.
常规分类：分为野生天然沉香和人工沉香两种。
野生天然沉香
"风树"在受"伤"后会进行自我保护所分泌油脂，先会在伤口初形成"种子",然后可能会"蔓延",这些油脂与木质混合物，就是大家所说的沉香.
1、已经结香的部分或整颗树受外力或自然枯死形成倒架，掉在地上，有的再被埋入泥土中，经微生物分解，其包裹的白木及腐木不断腐烂脱落，经千百年的时间醇化，形成"死沉",死沉类之水沉图例
2、结香后风树仍然具有生命，结香部分被砍下来，就是"活沉"。
3、蚁虫咬噬所形成典型的"虫漏"
这里请注意
风树----特定的可以结沉香的树种，材质疏松，不结香的话，基本不具备经济价值.
伤-----有很多可能性，雨季的雷击，动物攀登，甚至部分自然死亡....
结香------不是所有的风树都可以结香，也不是在受外力后在一定的时间内，就必须结香.
醇化-----原理基本同普洱
沉香的产地一年只有两季，雨季与旱季，最开始结香的部分可能脱落在地面或水里，但随着季节的变化，暴雨，泥石流等等不确定因素，很难说是在水里还是土里，也没有从开采地确认这一说.
8品质分类依产地分
在印度、泰国、越南、高棉及海南等处生产之沉香有诸多 被认为品级较高；
马来西亚之产品一般被认为是中等品，
而印尼、巴步亚新几内亚等地之产品大致被认为是较低品级者。
依比重分
传统分级之方法，常以同一产地之产品与水之比重而定之：
沉于水者称为沉香，
半沉半浮者为栈香，
浮于水者称为黄熟香；
沉香者，树脂含量超出25%；
而含脂量渐次减少者，亦随之为栈香；
而黄熟香；沉香原木之比重约为0.4；
在韩国和日本，树脂含量超出25%的沉香才能药用；在中国则为定为15%以上即可。
依色泽分
有关沉香的颜色分级，众说纷纭：一般均认为以色黑有光泽者为上品；惟据陈让的海外逸说记载，沉香颜色有五种:
第一级为绿色，
第二级为深绿色，
第三级为金黄色，
第四级为黄色，
第五级为黑色。
在一般认知中，以为沉香树脂的颜色为黑色，但其实树脂含量较高的沉香中，黑色反而少见。 沉香在燃烧前几乎没有香味，其树脂浓度越高者，燃烧时的香味越是醇而温和且不具辛、苦之味；推测原因不外是原有植物纤维等，在燃烧时可化成辛、苦味之物质减少或消失有关。
依特殊品质分
一般沉香质地坚硬，而另有一种却质软而性糯，刀刮之碎屑能捻捏成丸，嚼之则黏牙；树脂含量较沉香高，有史以来量少而质优；世人以伽楠、奇南或琪南香而称之；伽楠香燃烧之香味均远佳于一般沉香，加上其稀少珍贵，在分级时，通常自成一格。
10.
功 效:沉香种类多样而珍贵，是供佛修持的圣品，“本草纲目”记载沉香木具有强烈的抗菌效能、香气入脾、清神理气、补五脏、止咳化痰、暖胃温脾、通气定痛、能入药，是上等药材。性微温，味辛、苦。降气温中，暖肾纳气。行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于治疗胸腹胀闷疼痛、胃寒呕吐呃逆、肾虚气逆喘急等病症。
除此之外沉香可以降逆调中。它能和胃气，升脾气，性温而不燥，善行而不泄。所以当你因为暴吃生冷的食物而呕吐不止，或因吃进不干净的食物而患上霍乱都可以服用沉香。除此之外，沉香还是老年人的健康福星，老年人容易便秘，但长期服用沉香可以得以避免。如果你因为工作繁忙而感到头晕耳鸣，彻夜难眠的话，沉香也可以帮助你香甜入睡。
主 治:治气逆喘息，呕吐呃逆，脘腹胀痛，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋，男子精冷
1)用柔软的棉布盘搓一个星期也算是抛光.这时软布表面会有痕迹这都是正常现象，一个星期后颜色会变淡.
2)自然放置一个星期.让珠子自然干燥.同时表面均匀的和空气接触形成细密均匀的氧化保护层.
3)开始手盘.这时的手一定是要刚刚洗过并且已经干透.汗手请不要直接盘.注意珠珠的孔口周围一定要盘到.一天可以盘30分钟左右.一个星期到两个星期后，你可以感觉干手盘珠子的时候有挂嗒挂嗒的粘阻感，其实这是的珠子已经形成了一层薄薄的包浆.
4)这时就可以放置一段时间，再进行自然干燥.也让包浆进行一定程度的硬化.一般是一个星期左右.
5)重复3和4 的过程5到6遍也就是3个月的时间，你会看到你的珠子很有灵气的光泽.盘得好的珠子有时会呈现较强烈的反光，有些像玻璃光泽.
需要特别注意的是：如果珠子脏了可以用微微湿润的棉布擦拭几遍就好了.然后放置一段时间再盘玩.盘的时候珠子的所有区域都尽量盘到.特别是孔口.盘珠子最忌的就是急功近利。
沉香种植的一般方法和注意事项
保养方式不同材质的手串保养法则不同，但总的来说，盘玩沉香手串时切不可与化学物品接触，同时，防水、防潮防止化学制剂会损坏手串本身，造成不可挽回的伤害。盘玩手串时切不可磕碰，磕碰摔打会给手串造成硬伤，损坏手串。
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