DZ400型真空封口机为半自动真空包装机，其特点和工作原理虽然是自动完成抽真空、封口和排气的全过程，但是它的操作简单，性能稳定可靠，功能更加齐全，封口效果更好，适用范围更广，维护和维修也更加方便，属于现阶段食品生产较为理想的真空包装机。另外，经过它包装的产品除具有防止氧化、霉变、受潮、虫蛀等特点外，其在保质、保鲜和延长产品储存期限方面的性能也非常突出。
本机用于封装各种食品、药品、土特产、水产品、化工原料、电子元件等，不论固体、糊状、液体等均适宜封装，可有效地防止脂类品氧化和好氧性细菌繁殖而引起的物品腐败和变质，可保持物品，干燥，不易受潮，达到保质、保鲜、保色、延长储存，便于运输，有利被包装物品出口创汇，可广泛应用于工厂、商场、科研单位批量产品的真空软包装。
