农贸市场污水废水处理设备的采购及工程的实施不等同于买白菜
首先农贸市场的污水的特点是固体残渣多，农贸市场污水的成分复杂，有机物含量高，主要有食物纤维—淀粉—脂肪—动植物油脂—各类佐料—洗涤剂和蛋白质等。据对我国发达地区广州—上海等地农贸市场污水检测结果表明:BOD5为300~500mg/L，.CODCr为500~1000mg/L，SS为300~568mg/L，油脂为150~421mg/L，氨氮平均值为6~50mg/L.与国家5污水综合排放标准6(GB)[3](表1)相比，农贸市场污水中油脂，BOD5，CODCr，SS要远高于三级标准，即农贸市场污水在排入有污水处理厂的城市管网前，应治理达到三级标准。因此，农贸市场污水的治理任务主要是去除油脂—有机物和悬浮物，针对这个问题可以选择排水沟的形式，这样便于维修，当然地面上要有漏网设计(就是平时见的马路上排雨水的那个铁漏网)。
其次是地势，一般农贸市场的地势坡度比较平坦，要想利用水的重力自流，就得设计渠道坡度，这个要根据水量确定流速，再根据流速确定渠宽度、坡度，进而确定水渠渠底标高。
最后，整个市场的水汇合到主干管上，再排入城市污水管，随市政排水管排到污水处理厂进行处理。
注意:农贸市场面积较大时要设支管、干管、主干管。具体设计还是要看建筑地形图来定。
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