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肠粉的起源
肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。早期肠粉的制作是在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。由于现在人的工作节奏比较快，肠粉也由当初复杂的制作过程演变成今天的简单快捷式的操作流程，现在在广东的大街小巷随处可见抽屉式肠粉机的身影，由于制作速度快，味道鲜美，价钱便宜，而且营养丰富所以在广东十分畅销，成为一道大众化的美食。
肠粉培训内容
1、肠粉粉浆的制作；
2、肠粉调料的调配；
3、如何拉制肠粉；
4、肠粉制作成品出炉。
肠粉培训时间
创富餐饮广东肠粉培训时间为早上9:00-下午17:30,随到随学,学习时不限学习时间，学会为止，包教包会。一般2至3天左右，根据个人掌握情况而定,学不会可免费再学。
肠粉培训费用
肠粉培训费用680元,包吃包住,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
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