梅花鹿的人工驯养已有三百多年的历史，它全身是宝，既有药用价值，又有食用价值，是经济值很高的动物。古代人视梅花鹿为神兽，说会给人带来“吉祥、幸福、长寿”有神鹿救人的传说等，寿 星老人要牵着或骑着梅花鹿向人们祝寿，足见鹿 的价值。
梅花鹿茸、鹿肉及其它鹿副产品由于味道鲜美，营养价值极高，在古代是帝王、达官贵族等上层社会的滋补、美味佳肴，普通百姓很难吃到。到了新中国以后，由于梅花鹿数量稀少，被国家列 为一级保护动物，不允许宰杀，人们还是无法对其食用。直到近些年，由于保护、人工驯养措施得当，使人工驯养的梅花鹿得到快速发展，国家也相应的出台政策法规，允许对梅花鹿进行饲养及副 产品进行加工、销售。使今日的百姓才能吃到期盼长久的鹿制品。所以现在社会上流传一种说法“昔日帝王宴，今日百姓餐”这也充分说明了我们社会的进步。有需要联系； . 网上搜索 鹿路行鹿业
养梅花鹿效益可观 :投资小，效能大
一头梅花鹿寿命为20岁至35岁，收获鹿茸年限在15年以上。鹿对环境的适应能力极强，不易感染疾病，可围栏放养也可规模圈养，青枝落叶和杂草都是鹿喜欢吃的饲料，养鹿可谓是一次投入多年受 益。不过，梅花鹿很“胆小怕事”，一旦有陌生人闯入，就会惊慌失措。当日，记者在山东鹿路行鹿业的鹿舍拍照时，受到惊吓的梅花鹿在圈舍里不安地跑来跑去。
鹿群的结构组建，由饲养目的决定。喂养公鹿主要用来生产鹿茸，而母鹿在扩大种群规模中担负繁殖作用。若想在短期内获得一定量的鹿茸产量，鹿群结构应以公鹿为主，如果侧重发展鹿群数量， 鹿群应以母鹿为主。养鹿选种很关键 ：选择场家比自己努力更重要！
养一头梅花鹿，每年能产生多少效益，与购买的鹿种好坏有密切关系。因此，养梅花鹿选种很关键。
选择购买公鹿头要大，眼睛要有神，高矮合适，这样的鹿较为理想，并不是个头越高越好。同时，要看鹿的进食能力。同一个鹿场的鹿，吃的是同样的饲料，爱吃食看起来比较胖的鹿，是的选 择。还有，耐粗饲料程度越好的鹿就越容易喂养。许多有经验的购买户在选购种鹿的时候，有意拿一把粗饲料来试探鹿的进食能力，吃草不挑剔胃口好的鹿是首选。
