在啤酒酿造过程中，麦芽粉碎作为第一道工序，关系到啤酒的质量和原料的利用率。当今，世界啤酒行业普遍采用的粉碎方法是麦芽湿式粉碎，它与传统的干式粉碎相比具有极大的优越性。经湿粉碎后的麦芽粉粒多呈雪片状，麦壳完整，麦汁清亮，不仅可以形成疏松高效的过滤层，而且具有糖化收得率和最终发酵度提高，碘检迅速，无粉尘，粉碎速度快等特点。
从而提高了麦芽的利用率，使得啤酒的色度降低，口味更加纯正，大大提高了啤酒的品质。
我公司生产的JMF系列粉碎机，瞄准国际先进水平，在6F系列麦芽、大米粉碎机的基础上，总结了现场60多台设备的实际运行情况，吸收了原机的优点，经过多次改进研制而成。各种控制阀、调节阀、主要轴承、减速机和控制系统的核心部件均
采用国外知名品牌的产品。无论是整体结构还是控制系统，该机都达到了目前国内的一流水平，是啤酒行业粉碎设备的进口替代产品。
山东对辊粉碎机，JMF系列麦芽粉碎机，是山东省农业机械科学研究院在长期对辊式粉碎机研究的基础上，采用先进技术工艺，经多次改进设计的产品，具有体积小、产量大、性能可靠、节能、经久耐用和维护方便等优点。
本产品主要适用于啤酒生产的麦芽粉碎和制药、味精等生产厂家的主要设备配套使用。也适合于农村和城镇小型饲料厂粉碎粗饲料使用。
山东省农业机械科学研究院下属山东双佳农牧机械科技有限公司，生产JMF系列麦芽粉碎机（300kg和500kg规格）和6F系列对辊粉碎机（包括磨辊直径150mm、180mm、220mm、250mm与磨辊长度mm组合的各种规格型号，特殊规格型号亦可订做，同时生产4辊、6辊、8辊等组合型对辊粉碎机（产量可达2-12吨））、齿爪式粉碎机、涡轮粉碎机、锤式粉碎机、机械超微粉碎机、锤片粉碎机、微粉分级机、旋风收集器和小型辊式磨粉机和小型面粉加工成套设备以及斗式提升机、螺旋输送机、分选筛等农副产品加工机械和食品机械。
各种材质的对辊粉碎机均可定制（碳钢材质，不锈钢材质）
麦芽对辊粉碎机工作原理
原粮经清理去除杂质（如石头、沙子和金属物等）后（含水量不得大于12.5%）进入料斗，靠原粮自重及机器轻微振动进入两磨辊之间进行挤压滚磨，磨下物经下料斗排出。
2 对辊粉碎机特点
（1）磨辊平置，物料易进入研磨区，拆装维修方便；
（2）快慢辊间采用齿轮传动，传动效率高，运转平稳，噪音低；
（3）磨辊采用自动调心球轴承，保证精确的同心回转，能承受较高的转速和磨辊压力；
（4）优质钢轴头，合金钢磨辊均做动平衡，运转平稳，使用寿命长；
（5）微调轧距结构简单省力，锁紧手柄操作方便；
（6）外罩防护结构，简单方便；
（7）整机为全封闭结构，安全美观。
