石锅鱼是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。传统的石锅鱼做法都是用大火把石锅鱼提前加热烹熟上桌再保温，多数靠的也是用高压锅或柴或煤提前烹熟，一是火候不易掌握，二是时间长影响石锅鱼的口感，这样口味大打折扣！想吃上高大上的原味蒸汽石锅鱼，冠中蒸汽发生器帮您分分钟搞定吃货，冠中蒸汽发生器采用管道输送蒸汽到客人桌面，功率、温度可自动调节，功率大、蒸汽纯、3分钟搞定活活鲜鲜的鱼，形成鱼、水、汽的天然融合，所谓：“蒸汽提鲜、 鲜美味正”， 冠中蒸汽发生器是蒸汽石锅鱼首选解决方案！用冠中蒸汽发生器“一店吃遍天下鱼、一锅蒸遍天下鲜”。
河南冠中热能设备有限公司出品的生物质蒸汽发生器，蒸汽效率高，温度可达到170℃，特殊的运行设计能够让燃料充分的燃烧，保证资源的节省和客户的利益，绿色环保的设计，让该产品无烟雾排出，做到真正的环保。体型小巧，可安装在室内，不影响美观。
冠中电加热蒸汽发生器的优点：
1、漏电保护：当锅炉发生漏电时，通过漏电断路器及时切断电源，确保人身安全。
2、缺水保护：当锅炉缺水时及时切断加热管控制电路，防止加热管发生干烧损坏，同时控制器发出缺水报警指示。
3、接地保护：当锅炉外壳带电时，通过接地线把漏电流导入大地，从而确保人身安全。通常保护接地线应与大地之间作良好的金属联接，常用深埋在地下的角铁、钢管做接地体，接地电阻不得大于4Ω。
4、蒸汽超压保护：当锅炉蒸汽压力超过设定的上限压力时，安全阀启动，释放出蒸汽使压力降低。
河南冠中热能设备有限公司生产多种型号生物质蒸汽发生器，满足不同用量的客户需求，为客户剩下一大部分的开支资金，省钱好用，您还等什么。
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