众所周知，猪肉涨价其中一个重要的因素就是饲料原料玉米和豆粕的价格上涨导致饲料的直接生产成本增加，由于成本的限制，养殖户的收益并不会随着猪肉的涨价而水涨船高，甚至会出现亏损的现象。由此可见，控制饲料成本才是确保养殖户的收益，促进致富的关键所在。在这里为就您介绍一种低成本高营养的猪饲料。
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的残渣，其营养成分高于众多糟渣，粗蛋白含量高，干豆渣含粗蛋白质27.7%，比稻谷多3倍，是猪、鸡、鸭等的好饲料。但是由于豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长，所以不可直接生喂，需要煮熟，这一过程要消耗大量的成本。而将豆渣经过乐贝丰豆渣发酵剂的微生物发酵降解处理，生产微生物菌体蛋白饲料，豆渣中的蛋白质能够得到有效降解，从而使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高，并使豆渣异味、口感、颗粒细度、营养等方面得到改善，这是一种利用豆渣的有效方法。利用发酵处理的豆渣养猪，会比正常喂养的猪提前1个月左右出栏，节省了饲料成本，提高了养殖户的经济效益。
1豆渣发酵的好处
生豆渣不易保存，很容易发霉变质，且其中含多种抗营养因子，不易吸收而且多有腹泻现象，影响猪的生长和健康，但经过发酵以后的豆渣有如下好处。
1.1便于较长时间保存
不发酵的豆渣最多能存放３天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，若保存得当，压紧压实或烘干，严格密封储存，则可以储存半年以上甚至一年。
1.2适口性好
降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱采食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。
1.3大大降解了抗营养因子，提高抗病力
发酵后能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子，并含大量有益因子，提高了抗病性能。
1.4节省了饲料成本，提高经济效益
发酵后可代替很大一部分饲料，节省了饲料成本，并且猪少得病，出栏提前，经济效益随之提高。
2对豆渣的发酵处理技术
2.1配料：稻草或秸秆粉碎后占5%-30%，豆渣占60%-70%，饲料发酵剂按0.5‰-1‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当调整。
2.2混合：先以豆渣发酵剂：玉米粉或米糠=1∶5的比例稀释，然后与要发酵的物料采用逐步稀释的办法充分拌匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在65%-75%之间。拌匀之后用手将发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为拌好的标准。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干或太湿均不利，应调整。
2.3密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好密封保存，在自然气温下发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。若要大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。发酵的配料中，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色，颜色均匀，并具有发酵豆渣特有的香味。
3豆渣发酵前后的营养成分变化情况
发酵后粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白提高了5.8个百分点，粗纤维降低了三分之一以上，充分说明了生酵剂和粗饲料降解剂对基料的作用效果。
4发酵豆渣在生猪饲养中的应用
4.1肥育猪的喂法
15-30kg的小猪：20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料；
30-50kg的中猪：30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料；
50-100kg的大猪：35%发酵豆渣+5%玉米粉+60%大猪全价饲料。
4.2怀孕母猪的饲喂
怀孕期1-90d：60%发酵豆渣+40%全价饲料，另加青饲料；
怀孕期91d-哺乳期：40%发酵豆渣+60%全价饲料，另加青饲料。
4.3种公猪
4.3.1 40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸。
4.3.2发酵以后作为一种饲料原料，根据其营养成分重新配制全价料，以满足公种营养的需求。
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