一是要注意器物的造型，一般说来老瓷古朴、形制自然，并具有某个时代的风格特征，如康熙时特有器型观音瓶、棒槌瓶等；
二是要细看釉面光泽度，古瓷釉面往往湿润，无现代瓷器上的刺眼浮光，部分瓷器还有蛤蜊光。如康熙时五彩人物棒槌瓶等。
三是要分析色料，古瓷用料与现代仿瓷不同，彩瓷更为明显。如康熙青花是采用国产浙江料，色彩十分艳丽，具备了青花分五色的特点。
四是要看画工是否精致，古瓷釉面富有层次感，花卉、飞禽栩栩如生，人物神态朴拙，带有时代韵味，形神兼备。如雍正时的鸡翅凤、壮婴图等，这是雍正瓷器独有的特色。
五是要掌握底足的特点，古瓷底足往往露胎，其胎质坚硬；胎表面可见米黄色护釉胎，有自然磨损痕迹，底足相对规整，圈足圆滑。如康熙时的“泥鳅背”和“糯米胎”尤为明显。而仿瓷底足露胎松散，无护胎釉，有人为地沾上污迹的现象，底足过于规整，大多见于平足，平足也是现代仿瓷的常见手法。
六是要识别落款的方式，不同朝代的官窑底足有不同的款识。如康熙和雍正时大部分为六字楷书蓝款，也有少量的篆书红(蓝)款。
七是要借用于高倍放大镜观察釉面气泡，真品古瓷气泡大小不一，间距较舒朗，而仿瓷气泡一般为细密而极细小，无自然风化的斑点，更无舒朗之感。
中大科鉴 文物鉴定科学分析，必然需要庞大的数据进行科学体系的比对、使得科技鉴定更有科学性，更有准确性。利用自然科学方法对文物本质进行研究，主要特点是香港中大文物鉴定检测机构通过科学实验从事传统材料、工艺、数据比对等技术的研究。目前，香港中大文物鉴定检测机构，运用科技手段鉴定古文物的方法主要有10种：
1、原子发射光谱仪(AES)
2、原子吸收光谱仪(AAS)
3、X荧光光谱仪(XRF)
4、电子探针(EPMA)
5、电感耦合等离子质谱(ICP-MS)
6、中子活化分析(INAA
7、1X射线衍射谱仪(XRD)
8、红外吸收光谱仪(IRAS)
9、傅立叶变换红外光谱仪(FT-IR)
10、激光拉曼光谱仪
武汉中大科鉴定文物鉴定检测分析所用的科技手段主要有：碳14测定、热释光测定、X射线荧光能谱分析、微观物理痕迹分析等科技手段来鉴定古陶瓷。
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