联系电话
鲜奶吧设备——智能酸奶机：
市面上的酸奶机区别就是功能以及材质上。相对采用钢化玻璃的，价格会比较便宜一点。有的带有自动坑藏的功能以及防滑和防震的功能。有的酸奶机还具有独立的圆筒，可以同时调制出多种口味的酸奶。
商用酸奶机做酸奶的方法，酸奶机做方法和家用做酸奶的方式是一样的，酸奶机做酸奶的流程都是采用恒温酸奶发酵，所谓的恒温的发酵方法就是保证酸奶的发酵过程中保持一个恒温的温度，酸奶菌种正常的发酵的温度是在40多度，商用酸奶机能够保证温度的恒温，酸奶的发酵成功不仅仅是取决于外界的温度还是有其他的外部条件影响着酸奶的质量的，菌种的存活率和酸奶发酵温床的是否杀菌成功这些都是影响着酸奶的制作是否成功。下面海蓝食品小编就为您介绍下酸奶机的使用和制作事项：
酸奶机做酸奶的成功的基础就是鲜奶的品质一定是要高质量的原奶，鲜奶的品质很重要，既然自己做就不考虑便宜的有抗奶，选稍贵一些的低抗奶品种如卫岗淳、光明优倍，做成的酸奶是准固态的老酸奶;普通的常温奶做出来就显得不够稠厚，如果是从外面奶牛场直接进鲜奶，那么在拿到酸奶之后需要做的就是使用巴氏杀菌机杀菌或者是使用我们海蓝商用酸奶机来给鲜奶和做酸奶设备杀菌。酸奶的成功的发酵的时间是6-8个小时，根据季节和外界的温度的不同，酸奶成功的发酵的时间是不一样的，所以在建议您做酸奶的时候一定要知道室内室外的温度差别，以确定酸奶的发酵的时间。
