1、过桥米线介绍
云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。
2、过桥米线培训费用需要多少钱
现在美食坊全套过桥米线技术培训特价2000元，传统过桥米线、土鸡米线、菊花米线、鳝鱼米线、小锅米线
3、过桥米线培训主要项目品种
传统过桥米线、土鸡米线、菊花米线、鳝鱼米线、小锅米线
4、过桥米线培训方式说明
老师一对一进行培训、包学包会、没有时间限制、包吃包住、配方完全传授与你! 签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
5、培训优势
技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。免费提供食宿，让远道而来的学员安心学习。
6、后期服务
一次收费，终身学习，有任何技术问题均可以免费咨询
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。 所属菜系滇菜餐饮培训中心欢迎各地学员前来品尝、考察、学习!
