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平原孙大妈小吃培训杂粮煎饼的培训内容包括1、让面糊不粘锅的方法； 2、火温控制的方法； 3、把煎饼摊匀、摊薄、摊脆的方法；4、快速和面的方法；5、熬酱的方法；6、如何烤出焦黄的煎饼；7、面糊不粘锅的2个必备要素；8、煎饼摊薄的3个步骤；9、用酱调制秘制酱；10、如何制作脆皮；11、前一天摊煎饼剩下的面糊如何继续用；2、不加任何食品添加剂如何让面糊很有劲有弹力；13、面糊怎么调才能很劲到；14、刮板怎么总是粘面糊的解决办法；
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