素食，是由优质大豆蛋白、天然魔芋、淀粉等天然原料结合传统素菜工艺，利用现代食品加工技术精心调配而成，其造型逼真，口感爽而不腻，具有“鲜、嫩、脆、香、形、觉”的特点，在模仿肉的口感、口味、嚼劲等方面，做到了与原肉食无法分辨的程度，很多消费者在吃了以后都啧啧称奇，都不相信这是素食。素食无论煎、炸、烧、炒、煮、炖、煲、烫、涮、凉拌均可，其菜肴味美独特，营养十分丰富，被誉为“神仙菜”、“魔力菜”、“长寿菜”。
一、魔芋系列素食：
魔芋，又名蒟蒻，是一种用途广泛、经济效益很高、正在被深入研究和开发的重要植物资源，是一种具有地下部缩短膨大块茎的多年生草本植物。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，还含有淀粉及少量蛋白质、脂肪、十多种氨基酸、生物碱、维生素。
魔芋葡甘露聚糖是一种优良的水溶膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助人体对蛋白质等营养物质的吸收和消化，能消除血管壁上的脂肪沉淀物。由于魔芋具有低热量、低脂肪、低蛋白质、吸水性强、膨胀力大等特性，可以制成人体健康所需要的、代表世界新潮流的、味美怡人的各种食品。魔芋素食，包括素海参、素鲍鱼、素猪耳、素鱿鱼、素虾仁、素海螺、素腰花等品种，其口味、口感比真正的肉食更令人回味无穷，可随意煎炒、炖、涮、凉拌等。
二、、蛋白系列素食：
蛋白是从大豆、小麦、花生等中提取的精华部分。众所周知，植物蛋白是各类蛋白中的上品，其营养价值优于动物蛋白，富含大量有利于儿童智力发育的脑磷脂和卵磷脂，经常食用可预防高血压、动脉硬化、脑偏瘫等疾病。组织蛋白素食，包括素火腿、素东坡肉、素鸡、素鸭、素鸡腿、素鱼、素牛肉等美食，以素仿荤、口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，市场前景极为广阔。
石家庄市天烨食品科技有限公司是国内专业研究食品结构技术的企业，通过对传统素食文化和佛家素食文化的深入研究，并结合现代人的饮食特点，相继推出了如下素食系列产品，主要品种包括：素海参、素鲍鱼、素鱼、素丸子、素东坡肉、素火腿、素鸡、素鸭等，它不仅具有肉食的鲜香，同时具有极佳的保健功能，在饮食行业独树一帜。
石家庄市天烨食品科技有限公司提供魔芋素食,蛋白素食项目研发及其成果转让,企业产品结构调整,产品升级改造方案。普通魔芋粉、特性魔芋粉、专用魔芋粉生产供应；魔芋应用技术推广、技术培训、技术咨询服务。
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