每都需要自己的成长，我们人的方式有两种方式，第一是像草一样活着，你尽管活着，每年还在成长，但是你毕竟还是一棵草，你吸收露但是长不大，人们可以踩过你，但人们不会因为你的痛苦而他产生。 正宗米皮的培训，人们不会因为你被踩了而来怜悯你，因为人们本身就没有看到你，所以我们都应该像树一样的成长，即使我们现在什么都不是，但是只要你有树的种子，即使被人踩到泥土中间，你依然可以吸收泥土的养分自己成长起来，也许两年三年你长不大，但是十年八年二十年，你一定能长成参天大树，当你长成参天大树以后， 正宗米皮的培训，遥远的地方人们就能看到你。走近你，你能给人一片绿一片阴凉，你能帮助别人，即使人们你以后回头一看，你依然是地平线上一道美丽的风景线。 正宗米皮的培训，树活着是美丽的景，死了依然是栋梁之才，活着死了都有用。这就是我觉得做人的标准和成长的标准”。
米皮主要的材料是米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭； 正宗米皮的培训，用勺子把米饭捣碎，泡在米浆里过一夜把上述混合物倒入容器中，用高速打几分钟，然后用滤网过滤；用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中； 正宗米皮的培训，如蒸凉皮儿的方法蒸好即可。汉中米皮儿要蒸得稍微厚一些，切得比较宽，才正宗；粘米粉就是通常所说的在来米粉，中国店中和糯米粉放在一起。不要用美国店的rice flour，味道不对，而且有小粒粒；凉皮儿一定要完全冰凉才能揭下来，否则会粘；加米饭的目的是为了让凉皮儿软， 正宗米皮的培训，用全米粉蒸出的凉皮太硬。这个水量只是一个参考，可以根据自己的喜好加减，喜欢偏硬的就少加一些水，喜欢偏软的就多加一点儿水。但加减的水量不能过多，记住。
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