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玛卡就是这样的玛卡
玛卡到底是什么？什么地方可以种植出来？吃玛卡又有何益处？
1、玛卡生长于海拔3500～4500米的青藏高原南缘和南美安第斯山区，主要分布在玉龙雪山、秘鲁中部和东南部，为十字花独荇菜属植物。
2、与萝卜是同一科。虽然玛卡在地面上的长法比较低调，但在地下的长法却有点儿张扬，每一撮匍匐的叶子下面，都长着一个膨大起来的根。玛卡的价值就藏在这肉质的根里面。
3、需要在海拔3200米以上生长，要求土地肥沃、日温差达30度以上。这样的地方在全世界都很少见。
4、已被联合国粮农组织食用的安全食品之一，用以改善人们营养不良、营养不均衡、提高机体免疫机能。
5、玛卡生长期8~12个月，生长中需大量吸收土壤养分，每收获一季土地需休耕7年，即使对土壤进行科学增肥改良，至少也需3年才能再次栽种。
玛卡真假之分
玛卡一般没有真假之说，只有好坏之分。
玛卡因为富含高单位的营养素，在抗疲劳，抗氧化，提高机体免疫力方面有着极为显著的作用。尤其是在提高性能力和生育力方面的作用更是得到国际社会的普遍公认，受到市场的追捧。但是，玛卡对生长环境要求极为苛刻，要在海拔3500米左右，昼夜温差大，阳光充足的地方才能造就其非凡的营养价值。而在这么高海拔的地方，人烟稀少，人工成本很高。而且玛卡对土壤地肥力的要求也很高，种植一年后，必须休耕5年以上，有的甚至要达到7年，土壤肥力才能恢复，达到玛卡的生长要求。囤地1000亩，只能用100亩，这就要求厂家必须大量囤地，导致成本剧增。
