哪里卖奶吧杀菌机近期,对一些鲜奶吧进行了调查,通过调查发现,大部分鲜奶吧属无证经营,索证资料不全,奶源可靠性不高。监督人员对不合规的鲜奶吧下达了停业整改文书,责令店方把好进货关,建立索证索票制度及每日的进货台账,并办理相关证照后方可经营。监督人员特别提示消费者,应选择证照齐全的“鲜奶吧”,并注意询问奶源出处,查看店内卫生情况。
牛奶巴氏灭菌机的特点:
一、安全、天然:奶源独立!制作加工独立!经营独立!现产现加工!时间最短、口感、新鲜度!
二、潮流、时尚:在发达国家,鲜奶就如同水一样是不可缺少的!他们喝的主要是巴氏奶而不是我们国人喝的高温灭菌奶,中国人越来越重视牛奶的营养,这不仅是天然饮食源地,还是新潮创业项目!
三、营养不同寻常:低温杀菌奶就是巴氏奶,不同于高温灭菌,它营养流失甚少,维生素B1在高温杀菌的过程中已流失殆尽,而巴氏奶不仅杀死了有害菌还保留了有益菌!不添加任何添加剂!保质期最短!这才是真正的“纯天然风味牛奶”!
哪里卖奶吧杀菌机使用与保养:
1、说明:哪里卖奶吧杀菌机使用前,贮液器内须用淡热水清洗干净,然后用蒸汽消毒。物料浆液由固定在缸盖上的物料管进入缸内,或开启缸盖倒入,物料不宜装得太满,以免物料被搅拌器搅拌时外溅,造成环境不卫生或损失。
2、加热方法:加热时必须关闭冷媒进管阀门,放尽夹套内的剩余冷媒,再输入物料,开动搅拌器,然后开启蒸汽阀门,到达所需温度后,应先关闭蒸汽阀门,过2~3分钟后,再关搅拌器。
3、冷却方法:关闭蒸汽阀门,放尽夹套剩余蒸汽冷凝水,再开缸底冷媒阀门,使冷媒从夹套通过,降低缸内物料的温度。
4、保温:根据所需温度,开动搅拌器,高速阀门,并保持温度(注意温度表)以便达到保温之目的。
5、清洗:加工结束,放尽缸内夹套剩余冷凝水后,应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用40C~50C碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,待下次使用时,用热水或蒸汽(90C)以上,保持2~3分钟的消毒处理。
6、保养:要经常注意整套奶吧设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足时应立即补充,半年换油一次(40#机油),在设备不用时,一定要用温水冲洗夹套,以免盐水腐蚀,经常擦洗缸体,保持外表清洁,内胆光亮,达到经久耐用的目的