真空包装机真空托盘封口机采用启动真空封口方式，电器采用欧姆龙可编程逻辑控制器，具有自动抽空、热封、切膜机废膜回收等功能，本机采用智能数字显示温度控制风口温度。温度误差小于正负2，封口强度高，密封性好。机身不锈钢设计，符合相关的食品卫生标准。设备的执行零部件采用气动控制系统，简化了机械结构，故障率明显降低，机器的运转更加平稳、安全，封口美观，大大提高了设备的生产率和使用寿命。
酱鸭真空包装机包装机品种繁多，在选用时应着重考虑下列因素。
a)包装速度。出于进步出产效率的考虑，可选用双室或多室的真空包装机，以进步整个出产的进度。
b)被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机。
c)被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的前提下才能完好保留，则需选择腔式真空包装机。
d)被包装物品成分状态对真空包装机的要求。
