熟食培训班 去哪学做猪下货 培训猪头肉制作方法
传授凉菜讲究，选料，刀工，凉调，营养，拼摆装盘。制作出的成品，口味干香脆嫩、爽口不腻、色泽艳丽、造型整齐美观、摆盘和谐悦目。
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流动熟食卤菜车经营，灵活经营/哪里人多就去哪里
早上：正值菜市场的人流高峰期，流动卤菜车可以选址在菜市场附近
下午：流动卤菜车适合选择商业区、小吃街、居民区等人流量较大的地方销售
晚上：夜市大排档街地段销售
熟食培训班，有烧鸡、凤爪、童子鸡、猪头肉、下货、咸水鸭，全部学习费3800元。
猪下货、猪蹄、猪头肉学习费2200元。
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