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湖南常德酱板鸭——大量化生产标准配方及详细数据说明，其中工艺由30种香辛料先淹制——经烘干脱水——酱制等工艺介绍，及详细介绍说明烤炉的制作方法。技术含金量绝对保证。
一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是最被看好的创业行业。 长沙湘味轩小吃培训中心郑重承诺：包教包会；学会为止；味道满意再学习！随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。培训品种繁多！欢迎电话咨询！
长沙湘味轩常德酱板鸭培训三大理由：
第一、 投入低回报高，技术培训费用只需要1500元，轻轻松松自己创业当老板
第二、风险低、靠的住，在中国做什么都有风险，除了熟食加盟，随都离不开吃喝！熟食做的的当属湘春酱板鸭。
第三、公司有十几年的加盟经验，一流的服务，让每个有志青年完成创业梦想！技术培训最有经验的师傅现场指导，让你实际操作，直到学会为止！后期可以免费技术更新.
酱板鸭培训课程安排
1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。
3.酱板鸭的鸭子选材及处理方法。
4.培训酱板鸭专用汤料的调配。
7.培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
8.培训酱板鸭特殊口味的把握与调整。
9.培训加工酱板鸭相关事项。
10.培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放
