乳液絮凝剂絮凝的作用原理，与絮凝剂粉末比起来是一样的。乳液絮凝剂通常情况下溶解时间短，但是保质期比较短。优势与劣势都具备。
乳液絮凝剂真正的作用原理：
一、乳液絮凝作用都是微小的胶体颗粒和悬浮物颗粒在胶体物质或者电解质的作用下，中和颗粒表面电荷，降低或消除颗粒之间的排斥力。使颗粒结合在一起，体积不断变大，当颗粒聚集使体积达到一定程度时(粒劲大约为0.01cm时)．便从水中分离出来，这就是我们所观察到的絮状沉淀物一-絮凝体。
二、当使用高分子化合物作为絮凝剂时，胶体颗粒和悬浮物颗粒与高分子化合物的极性基团或带电荷基团作用，颗粒与高分子化合物结合。形成体积庞大的絮状沉淀物。
三、因为高分子化合物的极性或带电荷的基团很多．能够在短时间内向许多个颗粒结合，使体积增大的速度快、因此，形成絮凝体的速度快，絮凝作用明显。
四、可以认为凝聚作用是颗粒由小到大的量变过程，而絮凝作用是量变过程达到—定程度时的质变过程絮凝作用是由若干个凝集作用组成的、是凝聚作用的结果。而凝聚作用是絮凝作用的原因。通常把研究絮凝作用的机理、絮凝剂聚合氯化铝的性质，胶体或悬浮物的性质、以及影响絮凝作用的各种条件的科学叫做絮凝化学即絮凝剂作用机理。
