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《吃八方》美食节目播出平台是四川电视台3频道经济频道。这个频道的总体收视也是排在四川电视台所有地面频道的前三位，覆盖面也特别广，不仅在成都的人可以看到这档，整个四川地区都能看到，我们每天都会接到无数电话向我们咨询吃八方栏目播出美食地址和电话的咨询电话，也会有人跟我们说想加盟，可以想象的到这挡节目的影响力有多大。既然这档节目的收视率这么高，那么怎样才能在《吃八方》栏目上做节目呢？
不是所有的商家都能上电视台做节目采访，我们对餐饮店的要求还是挺高的，首先你的味道还有卫生一定要过关，最主要的是你们一定要有一个自己的特色，太普通的店我们是不会去拍摄的，如果商家想在电视台上做一个长期性的宣传，
成都是中国最休闲的城市，成都人不仅会吃还会玩，成都的美食也特别多，为了让更多的人了解四川的美食，为了让更多的民间小吃被大家熟知，四川电视台在07年的时候推出了一档美食节目《吃八方》。因为节目的精心制作，主持人的独特风格，很快这档节目就被观众认可并且喜欢上。成为了四川电视台收视率的一挡美食节目。
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