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全自动面条机
简介:
面条是我国人民所喜爱的主食品种,市场需求巨大,永远不愁销路,是充满商机的投资项目。全自动挂面机由多组压辊组成,有自动进料,自动压面,自动分条和自动上架等功能。全自动挂面机采用齿轮传动,使用可靠、传动平衡、结构紧凑、操作简便、使用安全、体积小、噪音低,穗华面条机可主要机条又可生产挂面并从进料到出面条连续作业,节省劳动力,适用大中型食堂、饭店乡镇企业及个体挂面、面条加工作坊。
工作原理
本机采用五对轧辊连续滚压法,将和好的面粉加入面斗内,第一道轧辊压出两片面片,然后进入第二道轧辊,再次将面片压实,再经过第四道轧辊将面片压光,最后通过面刀切成面条。
生产流程:
1、和面工序
和面是挂面生产的首道工序。目的是在面粉中加入适量的水和其它辅料,经1 5分钟的搅拌使小麦粉中的蛋白质吸水膨胀,形成具有韧性、弹性、粘性、伸展性的湿面筋质,送入熟化机进一步渗透蛋白质内部,形成湿面筋质网络。多功能面条机
2、烘干工序
烘干工序是保证挂面质量的重要环节。目的是在适当的温度、相对湿度和通风、排潮等因素相互作用下,经过冷风定条、保潮出汗、升温降潮、降温散热四个阶段、去除湿面条中的水分,稳定挂面质量。多功能面条机
3、压片、切条工序
压片、切条是挂面成型的主要工序。目的是把和面、熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需的厚度,形成细密的面筋网络组织、通过切面刀切成不同规格的面条,经自动挂杆装置排送入烘干室。多功能面条机
4、切断成品工序
下架切断包装是挂面生产的最后工序,目的是将烘干后的挂面摘下,切成长度240毫米,经计量包装成优美、经济实惠的商品。成品率达85%以上,断头经粉碎过筛成30—50号粉末投入和面锅,回机率不得超过15%,在保证卫生前提下,也可用其它办法处理。
性能特点
1、采用齿轮传动,运转平稳、安全可靠。
2、采用自动挑条系统,效率高、质量好。
3、自动输送、自动断面、自动上杆,一次成型。
经营建议
1、联系各个农贸市场,小区内的面试供应站,定点供应鲜面条。
3、给的大小摊点、快餐大小拍档、酒店、火锅店、家庭送货上门。
4、开特色面条管,专营五谷杂粮面条、前店后厂经营。
4、直接生产包装好的各类果蔬面,杂粮面条,供应超市和批发市场。
5、可以在粮油市场,粮店线或后款代销。
凡购买我厂设备,我们将免费提供安装、维修服务,跟踪服务到家,免去你后顾之忧。让你买的放心,用得安心。
机器使用与维护
1、接电源试车时须将踏板踏下,以防止机器反转时损坏切刀上的离合器。
2.面斗内叶刺是代替人工和面的,不得随意拆除,面斗内加面,不得过量压实,操作时严禁用手直接进入面斗内和面。
3、情况,如无异常现象方可操作使用。
4、禁其它物件掉入轧辊及齿轮内,以防损坏机器,每班工作面必须把部位的残面清理干净。
5、须以常清理,如发现皱拆现象,可调整梳刀,使梳刀紧贴在面刀、刀槽根部。
6、时,应先将梳刀各齿前端修成锐角,且与底面平直装入面刀时,应将梳刀压紧无间隙。
7、把干面条放入机器重压,禁止把新压制的长面条不经搅碎重新放入机器重压。
8、检查各处螺母是否松动。
9、工作完毕后,应将残存在机器上的所有余面清理干净以免造成下次开车前将面机轧辊及面刀梳刀损坏。
服务:
自动上杆面条机器十年保修,一年内更换零部件,免费邮寄资料,购机免费培训技术,专业老师现场指导,保教包会,欢迎您来厂咨询