陕西臊子面培训班、哪里有臊子面技术培训、西安面食培

  • 发布时间:2015-07-20 12:49:00,加入时间:2015年05月30日(距今3702天)
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说起陕西,使人不得不想起陕西特色小吃,几乎可以称为是陕西的代言,经历了千余年发展的陕西小吃,以浓郁的乡土韵味,丰富内容,赢得了国内外普遍赞赏和高度评价,以品种繁多、风味各异而著称,在漫长的历史时期得到了发展和充实,使之更加完善,更是千百万到陕西旅游者的不得不吃的食粮。陕西臊子面培训班臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食,历史悠久,尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。其做法也很讲究,尤其是臊子的做法,做臊子汤是比较重要的一步,哪里有臊子面技术培训从开始的炒肉臊到最后下水和原料一起小火煮制的时间都比较关键,时间长了汤干了,原料烂了,时间短了有的还没熟,的味道还没有激发出来,陕西臊子面培训班所以做臊子面还是有很多讲究的。

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培训课程:1、臊子的制作方法

2、臊子酱料的炒制方法

3、臊子汤的调味方法

培训时间:西安面食培训考虑到每个人的接受能力不一样,所以我们不限制学员的学习时间,按照以往的培训的经验,就算您从来没有做过菜、没下过厨房,我们也能教会您,再说小吃技术、早点技术、面点技术学习又不是什么高难度的技术,一般一个星期星期左右就可以学会。

培训方式:西安面食培训理论加与实践相结合的学习方式,以实践操作为主,所学技术包教包会。

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特色面食系列: 扯面、拉条子、揪面片、BiangBiang面、西安小吃学习杨凌蘸水面、四川担担面、岐山臊子面、酸菜肉丝面、四川担担面、西府削筋面、手工菠菜面、刀削面……

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