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培训课程：1、豆腐脑的制作及配方
2、卤汁的制作工艺配方
3、豆腐脑各种调料的全部制作工艺、配方
培训时间：陕西特色小吃不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-6天左右，视个人情况而定。
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培训各种特色面食（鸡血面、炸酱面、拉面、羊肉搓面、酸菜刀削面、鸡汤刀削面、岐山臊子面、老陕西面、羊肉小揪面、贺兰山蘑菇面、炒面、烩面、凉面、鸽肉面等）
