石材抗折强度指一定规格的饰面板材，在两个支承点上抵抗断裂的能力。把预处理好的样品放置在两个支撑棒上并在两个支撑点的中部施加压力至样品折断，根据测量所得的折断压力利用公式计算抗折强度。弯曲强度愈大，板材不易断裂，有助于运输时减少损耗，增加建筑物的牢固和抵御外界的冲击。但对石材矿开采和板材加工，如弯曲强度很大就增加难度。欧标有三点弯曲和四点弯曲两种做法，一般为三点弯曲。
检测标准 EN 12372:2006 ； EN 13161:2001 ； ASTM C880:2006 ；GB/T 9966.2-2001
