微波干燥特点：
1、加热迅速、高效节能:微波加热是与传统加热方式(热传导、对流、辐射)的机理完全不同，它是使被加热的物料本身发热，不需热传导过程而且设备与空气不吸收热量，物料内外在瞬间达到加热的温度，与传统的电加热、远红外加热相比节能2-3倍以上。
2、加热均匀、提高产品质量:微波能够渗透到物料内部，使物料表里同时的产生热能，选择性的加热使物料加热均匀性好，不会产生外焦内生的现象。随着物料表面水分的不断蒸发，物料表面屋的温度将略低于里层温度，形成温度梯度由内指向外，与加热过程中伴随发生的蒸汽压迁徙方向与热量迁移方向均一致。据物料干燥理论，这种加热状态是极有利于物料干燥的。
3、热惯性小、加热的即时性、易于控制:微波输出能量即刻就被物料吸收而加热。但对于传统加热，它们输出能量同时被物料吸收和冷炉体吸收。微加热只需用电，只要控制微波功率即可实现立即加热或终止，没有预热过程。应用人机界面和PLC可实现工艺过程的自动化控制。
4、占地少、 安全环保:微波能量集中有且加热迅速，使其占地少。科学的漏能抑制系统使微波泄漏严格控制在国标范围以内，不产生放射性危害，且整个过程无有害气体排放，不产生余热和粉尘污染。
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