手动杀菌锅，豆干杀菌锅，食用菌杀菌锅，罐头杀菌锅在各类食物中毒中，细菌性食物中毒最多见，占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高，适合于微生物生长繁殖；另一方面人体肠道的防御机能下降，易感性增强。食用菌杀菌锅细菌性食物中毒发病率高，病死率低，其中毒食物多为动物性食品。品中常见的细菌: 食品中细菌来自内源和外源的污染，而食品中存活的细菌只是自然界细菌中的一部分。这部分在食品中常见的细菌，在食品卫生学上被称为食品细菌。食品细菌包括致病菌、相对致病菌和非致病菌，食用菌杀菌锅有些致病菌还是引起食物中毒的原因。它们既是评价食品卫生质量的重要指标，也是食品腐败变质的原因。
手动杀菌锅，豆干杀菌锅，食用菌杀菌锅，罐头杀菌锅食品致病菌是指可以引起食物中毒或者是以食品为传播媒介的致病性细菌。致病性细菌导致食物中毒的原因是人经口感染导致肠道传染病的发生及其食物中毒以及畜禽传染病的流行。随着社会经济的不断发展，食用菌杀菌锅食品安全问题已成为全球关注的公共安全性问题。食源性致病菌是食品安全问题的主要来源，所以常见致病菌导致的食物性中毒得到了世界各国的广泛关注。
手动杀菌锅，豆干杀菌锅，食用菌杀菌锅，罐头杀菌锅杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，食用菌杀菌锅热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠
手动杀菌锅，豆干杀菌锅，食用菌杀菌锅，罐头杀菌锅全自动側喷式杀菌锅
1、喷射出的蒸汽充满整个空间而且携带着均衡相同的温度，致使杀菌锅内的温度分布均匀。
2、世界的高效率换热器可将极少的喷雾用水迅速且平滑的升温和降温。
3、世界上进的高效率循环水泵，食用菌杀菌锅能用极少的电力发挥的功效。比同样的杀菌锅降低耗电 27 ％。
4、降温用水可反复使用，并对水质要求低。沿海地区的地下井水，食品工厂已使用一遍的清洗用水，都可以再使用，尤其适合在干旱缺水的地区。
5、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，食用菌杀菌锅确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质。适合不同类型和尺寸的包装物
7.最适合于玻璃瓶食品杀菌，对玻璃瓶食品可以直接升温和降温。模拟温度控制系统，可设定多阶段加热,可根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到最小，食用菌杀菌锅以近可能完美的保存其色、香、味，使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃，食用菌杀菌锅可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象.
食品杀菌锅常规型号分为：700*1200型，900*1800型，1000*2200型，1000*2400型，1200*3000型，1200*3300型号，1500*5350型
食品杀菌锅适用范围：
手动杀菌锅，豆干杀菌锅，食用菌杀菌锅，罐头杀菌锅食品杀菌锅主要适用于罐头(如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用用硬罐头(如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头hdpe)，蒸煮袋等。特别适合软罐头类(如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。注：食品杀菌锅大小可根据用户要求订做，有国家压力容器证书，您可放心和安全的使用。（孙凯： QQ：）
