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夏洛莱牛生产性能
夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。在良好的饲养条件下,6月龄
公犊可LX达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。夏洛莱牛在加拿大,良好饲养条件下公牛周岁可达
511千克。夏洛莱牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%--70%,胴体瘦肉率为80%--85
%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千
克,乳脂率为4.0%--4.7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。
夏洛莱牛原产地及分布
夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区,是举世闻名的大型肉牛品种,自育成以来
就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,早巳输往世界许多国家,参与新型肉牛
厢妁育成、杂交繁育,或在引人国进行纯种繁殖。
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