土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,完全是一种美食享受 
培训内容  
1.土家酱香饼发面的配比及和面手法； 
2.土家酱香饼培训秘制酱配方及实际动手操作 
3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧； 
4.土家酱香饼培训制作设备使用维护； 
5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息； 
6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。 

 2015年长沙湘味轩总部优惠活动：一份学费学两个人，学俩个个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。学公司任意一项技术，包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用

课程安排

理论学习：

1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；

2、开店指导，包括选址、装修、人员配备、物资采购、推广等

示范讲解：

1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；

2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通

自我实践：

1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；

2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业

地址位于长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号（长沙市星沙汽车站旁星沙2区19栋118号）