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担担面(Noodles, Sichuan Style),汉族特色面食。特色担担面学习,著名的小吃,源起挑夫们在码头挑着担担卖面,所以名为担担面。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,特色担担面学习,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,特色担担面学习,常作为筵席点心。
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小范 :
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