，古典派遵循自然原则，重视考虑马匹的心理，讲究人、马调和。德国派和法国派均属于古典派风格，但德国派重视基础训练，而法国派却主张轻快优雅。英国派依赖马匹的良好素质，意大利派讲究跳跃，越野障碍较好。中国调教马匹和驾马车早在周朝出现。当时的六艺之一就有"驭"（驾马车技术）。马戏和马术则兴起于唐朝，当时主要盛行马球。据南宋孟元老《东京梦华录》记载．宋代的马位与现代的马戏相似甚极。清朝末年西方马术传入中国，并在解放后得到迅速发展。此外，我国各具民族特色的马上游戏也很多，如刁羊、姑娘追、飞马拾银等。
我们对于马越来越喜欢，其一是由于马肉的营养价值高。其二是马没有人畜共患的盛行症。其三则是马的食性抉择马肉已经成为其时最安全的食物之一。出名的食物学家、山东农业大学形象初教授对于马肉营养价值的论说是：“从蛋白质的营养价值来讲，和人体蛋白构造越靠近的，它的营养价值越高。从这一点看可食动物营养价值的便是马肉。1.高蛋白：鲜肉中蛋白含量抵达25%，比牛羊猪鸡都高。而且马肉在可食肉类中蛋白构成与人体蛋白最为靠近，所以营养价值。2.低脂肪：不超越4%～5%，而其他几种肉类则高于它一倍。这样有利于减少人体脂肪的堆积。3.高不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸的产品如脑黄金和深海鱼油，是人体有必要的，而人体又不能构成的物质，首要靠食物的摄入，是人体细胞膜的有必要成分，一同它可以下降脂肪在血管中的堆积。4.高铁：由于中国人遍及缺铁，而马肉中铁的含量比其他可食肉类高得多，是食用补铁的好方法。”马的饲料资本也很丰盛，含纤维较少的优良谷草、羊草的青干草、夏秋季的青牧草是马的饲料。适口性好、质量好的农作物豆科和玉米秸秆也可作为马的粗饲料。加工新鲜果穗剩余甜玉米、糯玉米秸秆阴干后更是马的好饲草。玉米、熟豆粕、燕麦、麸皮是马的安全饲料，日粮中应占有一定比例，可以满足成年马对能量的悉数需求。有条件的农户培养牧草，前期收成的碱茅和苜蓿，可以满足育肥马对蛋白质的需求
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